Tiêu thụ đồ uống có đường quá mức như trà sữa, nước ngọt, nước ép đóng chai đang là nguyên nhân chính làm gia tăng béo phì, tiểu đường và nhiều bệnh chuyển hóa. Nhiều ca bệnh nặng phải nhập viện chỉ vì uống quá nhiều loại đồ uống này trong thời gian ngắn.

     Đồ uống có đường chứa nhiều calo “rỗng” nhưng thiếu dưỡng chất. Một lon nước ngọt 330ml có khoảng 35g đường (7 thìa cà phê), vượt mức khuyến nghị 25g/ngày. Uống một lon mỗi ngày làm tăng 60% nguy cơ béo phì và 26% nguy cơ tiểu đường type 2. Tỉ lệ thừa cân, béo phì ở học sinh thành thị đã lên đến 40%.

     Nghiên cứu cho thấy khi lượng tiêu thụ đồ uống có đường tăng 1%, tỉ lệ người béo phì cũng tăng đáng kể, đặc biệt ở nhóm trẻ em và thanh thiếu niên. Thói quen này không chỉ gây béo phì mà còn làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, gout, tăng huyết áp, sâu răng, loãng xương và viêm mạn tính.

     Đường trong đồ uống tồn tại ở dạng lỏng nên hấp thu rất nhanh, khiến đường huyết tăng vọt và dễ tích mỡ. Khoảng 25–40% lượng đường tự do trong khẩu phần của người Việt đến từ đồ uống có đường, phần lớn là nước ngọt có gas và nước ép công nghiệp.

     Các chuyên gia khuyến cáo giảm lượng đường tự do xuống dưới 10% năng lượng hằng ngày (tốt nhất dưới 5%), tương đương dưới 6 thìa cà phê đường. Nên hạn chế nước ngọt, thay bằng nước lọc, sữa không đường, tăng vận động và giáo dục nhận thức cộng đồng để phòng ngừa béo phì và bệnh chuyển hóa.