Trước tình trạng thực phẩm bẩn đang gây lo lắng cho người tiêu dùng, huyện Hiệp Hòa đã thực hiện quyết liệt trong kiểm soát nguồn thực phẩm được sản xuất, vận chuyển và kinh doanh trên địa bàn, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.  

Trong thời gian qua, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) được huyện Hiệp Hòa triển khai bằng nhiều giải pháp, trong đó đặc biệt chú trọng tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATVSTP, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn. Để nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo ATVSTP, các cơ quan chuyên môn đã tập trung phổ biến các quy định của pháp luật về ATVSTP; các tiêu chuẩn, quy định điều kiện và kiến thức khoa học về ATVSTP, vệ sinh môi trường, sử dụng nguồn nước sạch… để giúp mỗi người nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc bảo đảm ATVSTP. Riêng đối với người tiêu dùng, huyện tập trung tuyên truyền, hướng dẫn biện pháp phòng chống bệnh truyền nhiễm, cách chọn mua thực phẩm an toàn; cách chế biến thực phẩm an toàn; khuyến khích người dân chủ động lựa chọn các sản phẩm an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và tẩy chay các mặt hàng không đảm bảo các yếu tố ATVSTP.

Theo thống kê, trên địa bàn huyện Hiệp Hòa hiện có hơn 2 nghìn cơ sở thực phẩm, trong đó huyện quản lý hơn 440 cơ sở; cấp xã quản lý gần 1,6 nghìn cơ sở. Để đảm bảo ATVSTP, huyện tăng cường công tác thanh, kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Huyện thành lập 3 đoàn  kiểm tra; các xã, thị trấn thành lập 28 đoàn kiểm tra về ATTP. Theo đó, ngoài tiến hành thanh, kiểm tra đột xuất, các Đoàn kiểm tra liên ngành của huyện, xã còn tập trung kiểm tra vào các dịp cao điểm như trước, trong và sau Tết Nguyên đán, Tết Trung thu và tháng ATVSTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và những nơi cung cấp thực phẩm với số lượng lớn. Nội dung kiểm tra tập trung vào các vấn đề như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP; khám sức khỏe định kỳ; cập nhật kiến thức ATVSTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hồ sơ theo dõi chất lượng sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm; kiểm tra điều kiện đảm bảo ATVSTP đối với cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, con người theo quy định…

Theo báo cáo của UBND huyện, từ đầu năm đến nay, 3 đoàn kiểm tra liên ngành của huyện đã tổ chức kiểm tra hơn 50 cở sở, gồm bếp ăn trường mầm non, cơ sở kinh doanh hàng hóa tổng hợp, kinh doanh hàng ăn. Qua kiểm tra, đã nhắc nhở hơn 20 cơ sở, phát hiện 9 cơ sở vi phạm, xử phạt 4 cơ sở với số tiền  gần 50 triệu đồng. Đặc biệt, những có cơ sở không đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP được thông tin công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân biết và lực chọn thực phẩm an toàn.

Nhằm tăng cường công tác đảm bảo ATVSTP trên địa bàn, giúp người dân lựa chọn được những thực phẩm an toàn, thời gian tới, huyện Hiệp Hòa tiếp tục chú trọng nâng cao hiệu quả công tác thanh, kiểm tra, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với các hành vi mua bán, vận chuyển, tiêu thụ thực phẩm không đảm bảo ATVSTP; tuyệt đối không để các sản phẩm không đảm bảo ATVSTP, không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường; đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền sâu rộng về công tác đảm bảo ATVSTP đến với người dân; tuyệt đối không để các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố không đảm bảo ATVSTP hoạt động…

Với sự chỉ đạo quyết liệt và sát sao của các ngành chức năng, Hiệp Hòa đang nỗ lực trong công tác kiểm soát nguồn thực phẩm trên địa bàn huyên, nhằm bảo vệ người tiêu dùng. Tuy nhiên, bên cạnh sự nỗ lực của ngành chức năng thì mỗi người dân cũng cần nâng cao ý thức trong sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm, để thực phẩm bẩn không tồn tại trong đời sống của người dân.

Sơn Dương Hiephoabacgiang.gov.vn